杭州卡路里户外

一条马岭古道

串起三个各有特色的古村

——芦茨村，茆坪村，石舍村

它们已安静的在这一方土地上

存在了上千年

构成了向往的慢生活

当我们抬头仰望天空，聆听潺潺流水和悦耳的鸟鸣，再尝尝这里的“三石一鸡”，只觉心无旁骛，神游天外！

“石舍村的“三石”最为珍稀的当属石鸡了。所产的石鸡体大,肉肥,一般体重三、四两,大的重达一斤左右。“清炖石鸡”是这里山区农家的传统山珍名菜,肉质洁白,细嫩肥厚,香味浓郁,味道鲜美,即便是炎热的夏天,石鸡汤汁都会结成冻状。

米筛爬桐庐石舍村的非遗小吃,有点类似面疙瘩,还被浙江卫视《1818黄金眼》点赞过。

米筛爬是浙江省桐庐、诸暨、浦江等地的一道传统风味小吃。把面和虚后，搓成一指宽面条，然后扯下一小团，用大拇指在米筛上“爬”——摁，卷，再轻轻一拔就成。

七里飘香、汤汁香浓、十分美味。

沿袭传统，色味俱佳，还蕴含着民间医理智慧——这就是灰汤粽！

所谓灰汤粽，是用稻草或豆壳，烧成灰，再用这灰滤出来的水浸泡糯米，待到糯米成黄绿色之后，再包成粽子。煮熟以后，粽子呈棕黄色，米粒还带点半透明，吃起来，特别有嚼劲。

稻草灰有清热解毒收敛之功效，入夏时节，与切菖蒲悬艾叶喝雄黄等祛邪之事相呼应。分别有降血压、愈劳伤虚弱和抗氧化、清热利尿的作用。